Perdiz fria à moda de Coimbra
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Escabeche
·ca·be·che
(talvez do árabe iskabaj, comida feita com carne e vinagre)
(talvez do árabe iskabaj, comida feita com carne e vinagre)
substantivo masculino
1. Molho feito com vinagre, azeite, ...
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